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大连正宗海参吃法推荐-棒棰岛海参

网站编辑:http://www.bcdliaoshen.com │ 发表时间:2019-10-29 

大连正宗海参吃法推荐-棒棰岛指出:目前日常生活中吃海参的人越来越多,大家也越来越注意身体健康和营养。其实吃海参有很大的学问,究竟其营养价值有多高呢?

大连正宗海参吃法推荐

吃辽海刺参是安全有效的进补方法,适应人群广。尤其适宜虚劳赢弱,气血不足,营养不良,病后产后体虚之人食用。海参特有的活性物质海参素,对多种真jun有明显的抑制作用,能提高人体的免yi力,增强抗bing的能力。因此非常适合易感冒、体质虚弱的老年人和年轻人等亚健康人群。
大连正宗海参吃法推荐-棒棰岛海鲜全家福
用料
海参、鲍鱼、鸟贝、虾仁、鱿鱼、葱、姜、蒜、八角、蚝油、花生油、生抽、高汤。
做法
1. 海参提前用温水泡发。鱿鱼去掉头尾及内脏,清洗干净,背面打上十字花刀,切片。鲍鱼去掉壳和内脏,打十字花刀,切块儿。鸟贝清洗干净,虾仁去除虾线,洗净。
2. 铁锅内烧开水,放入鱿鱼和鲍鱼块轻轻焯水,捞出沥干残余的水。铁锅烧热,放入适量花生油,下葱姜蒜八角及酱油爆香。
3.滑入虾仁炒至变色,放入剩下的海鲜,加一大勺蚝油,少量高汤,迅速翻炒均匀。
4.后用水淀粉勾一层薄芡,一道丰盛的海鲜大餐,寓意五福临门,阖家欢乐。



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